笋怎么做

时间:2023-12-07 02:59:32编辑:小星

笋的做法

1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。

2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。

3.油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加入鸡精半勺,盛出撒上葱花即可。

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