蒜苔的做法
步骤1
准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。
步骤2
蒜苔洗净切段。
步骤3
鸡蛋搅散备用。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。
步骤6
然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断生，再加入盐、生抽、味精炒匀调味。
步骤7
接着将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒2分钟。
步骤8
最后盛入盘中即可。
步骤1
准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。
步骤2
蒜苔洗净切段。
步骤3
鸡蛋搅散备用。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。
步骤6
然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断生，再加入盐、生抽、味精炒匀调味。
步骤7
接着将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒2分钟。
步骤8
最后盛入盘中即可。
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