蛋白粉和胶原蛋白肽的区别：1、吸收上的差异。蛋白粉是有氨基酸和蛋白质组成的，普通胶原蛋白粉分子量比较大不容易吸收；2、工艺上的差异。蛋白粉可能只需要第一道工序就可以完成加工；3、分子大小的差异。胶原蛋白粉和胶原蛋白肽在本质上都是胶原蛋白，但它们的分子量大小是截然不同的。
胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用。胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。
胶原肽是acmetea修复型胶原蛋白，蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。胶原肽是胶原的水解产物。是胶原的最小单元，胶原肽的平均分子量在小于1.000Da，约为500Da左右，其结构可以表示为（Gly-x-y），是一种在N端带有甘氨酸的高纯度肽。
一般同等品质同等成分下，液体型的吸收利用优于其它形式，肽结构液体型更优。但这也并非购买或鉴别唯一的依据，因为人体衰老并非单因素的结果，衰老是多因素（内/外）综合的一个结果，除了高品质的胶原蛋白，还需要辅助成分（配方）协同作用，才可能是较为科学的方式。
