马芬蛋糕是一种很受欢迎的甜品，一般我们会在外面买，其实自己在家里做更好。今天教大家做的是香蕉马芬，用到了香蕉、低粉、泡打粉、苏打粉、鸡蛋、牛奶等食材，制作出来的甜点奶香味十足，非常好吃。
马芬纸杯蛋糕的做法
食材：
香蕉2个、低筋粉200克、泡打粉2克、苏打粉1克、鸡蛋1个、牛奶40克、细砂糖100克、玉米油80克
香蕉马芬的做法：
1、香蕉剥皮，压成泥，倒入碗中；
2、另一个碗打入鸡蛋，加少许砂糖，打匀，再倒入植物油，打匀；
3、香蕉泥和牛奶倒入蛋液中搅匀；
4、把低粉、泡打粉、苏打粉混合，筛入蛋液中拌匀；
5、准备6个蛋糕纸杯，将蛋液装进纸杯中；
6、烤箱180度预热，将面糊放入烤箱，中火烤25分钟即可。
小贴士：
蛋液不要把纸杯装满了，一般8分满即可。
