娄底的特产有冷水江杨梅、猕猴桃、麻辣臭豆腐、永丰五味香干、新化杯子糕、梅山三合汤、猪血巴、双峰西瓜、无公害金秋梨、永丰辣酱、涟源精制面粉、新化蒙洱茶、双峰碧玉绿茶。
娄底特产一：永丰五味香干
永丰五味香干是湖南娄底的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在乾隆年间就非常出名了。其制作工艺十分精细，选用永丰一带的优质大豆，经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压，再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐，然后连续烘烤24小时制作而成。所制作出来的五味香干辣、甜、咸、香、鲜五味皆备。
娄底特产二：猕猴桃
猕猴桃是湖南娄底的特色水果，娄底有着非常优越的地理环境，气候温暖，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃酸甜可口、质地柔软，而且还含有丰富的营养。
娄底特产三：冷水江杨梅
冷水江杨梅是湖南娄底的特色水果，是从浙江引进东魁、丁岙等优良杨梅品种。娄底有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅个子最大，肉体肥厚，口感上乘。
