麻辣牛肉铁板烧做法：
1、牛肉逆纹切薄片
2、辣椒（可用朝天椒）切圈
3、洋葱一半切件，一半切圈
4、黑椒和花椒磨碎，牛肉用生抽，湿粉腌制。用油封面
5、牛肉用生抽，湿粉腌制。用油封面，把姜片，洋葱，辣椒炒香，然後下牛肉，调味，放黑椒
6、把姜片，洋葱，辣椒炒香，然後下牛肉，调味，放黑椒
7、把铁板烧热放着油在铁板上，然後把煮好的菜放在烧热的铁板上盖盖子即可
8、放着油在铁板上，然後把煮好的菜放在烧热的铁板上盖盖子即可
小贴士：（1）可以留一部分的洋葱、黑椒和花椒放在铁板上（2）放油在铁板上时要小心（3）辣椒可以放多一些颜色，更好看（4）牛肉要拉油，油温150度
