主料：
梭子蟹二只
红豆一两
黑米二两
辅料：
蒜头二个红辣椒一个葱一根姜三片味精少许盐少许香菜一根
步骤1
黑米泡二小时后装盘底
步骤2
英国红豆（红豆也叫相思豆）用冷水泡一夜使用，偶赶时间用的热水泡。皮皱皱的影响美观，不过煮了就好了
步骤3
红豆洒在黑米上，下少许盐和味精。先下锅蒸
步骤4
螃蟹如何处理，用筷子往嘴插进去到底就挂了
步骤5
打开盖壳，去肺与腮等
步骤6
切成四块，待黑米熟。放上去
步骤7
盖上盖壳，二只都用相同处理。使用的一公一母螃蟹
步骤8
一只梭子蟹，一只花鹿。放上三片姜
步骤9
蒸好后洒上蒜碎、葱碎、红辣椒丝。热锅烧热油浇上去
