用料
黄骨鱼 3条600g
洋葱 半个
蒜 几粒
姜 几片
红椒 一个
老抽 半勺
耗油 一勺
盐 一点点
鸡粉 小半勺
水 300毫升
淀粉 3勺
葱花 适量
红葱头 4个
做法步骤
1、准备好食材 黄骨鱼超市给处理好的，洋葱切条，红辣椒切丁，姜丝 ，蒜末，红葱头(没有就给葱白)
2、黄骨鱼控干水分 裹一点淀粉
3、随便裹一下就好了
4、油热 放入黄骨鱼
5、煎至金黄
6、2边都煎一下 放入蒜 红葱头 姜丝 辣椒
7、放入洋葱
8、放入大概刚刚到黄骨鱼的水，给半勺李锦记老抽，一勺李锦记耗油，一点点盐，开始煮
9、煮到汤汁浓郁就好了 。给点鸡粉 就好了
10、装盘。
