食材：
刀豆适量
色拉油适量
盐适量
鸡精适量
烹饪步骤
步骤 1/6
刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
步骤 2/6
把它切成丝，可以想怎么切就怎么切，但这种切法一来熟得快，二来能入味。
步骤 3/6
热锅，放入适量的色拉油。
步骤 4/6
放点葱花先煸出香味。
步骤 5/6
放入切好的刀豆，大火炒。
步骤 6/6
然后加入水，放点盐，继续爆炒到刀豆变成深绿色，就像看上去被水浸透了的样子，一定要烧熟啊，最后放点鸡精就可以出锅了！
食材：
刀豆适量
色拉油适量
盐适量
鸡精适量
烹饪步骤
步骤 1/6
刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
步骤 2/6
把它切成丝，可以想怎么切就怎么切，但这种切法一来熟得快，二来能入味。
步骤 3/6
热锅，放入适量的色拉油。
步骤 4/6
放点葱花先煸出香味。
步骤 5/6
放入切好的刀豆，大火炒。
步骤 6/6
然后加入水，放点盐，继续爆炒到刀豆变成深绿色，就像看上去被水浸透了的样子，一定要烧熟啊，最后放点鸡精就可以出锅了！
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