红油的做法
步骤1
准备食材：辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
首先起锅烧油，油温5成热，加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味。
步骤5
然后捞出香料，留油备用。
步骤6
再倒入辣椒粉、少许清水搅拌均匀，小火熬5分钟。
步骤7
接着碗中放上滤网，将红油倒入碗中放凉。
步骤8
最后盛入小碗中即可。
步骤1
准备食材：辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段。
步骤2
姜切片。
步骤3
大葱切段。
步骤4
首先起锅烧油，油温5成热，加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味。
步骤5
然后捞出香料，留油备用。
步骤6
再倒入辣椒粉、少许清水搅拌均匀，小火熬5分钟。
步骤7
接着碗中放上滤网，将红油倒入碗中放凉。
步骤8
最后盛入小碗中即可。
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