猪拱嘴又叫猪鼻子，猪嘴本草纲目中把这部分叫做猪鼻唇、广东人习惯把这部分叫做拱鼻、我们东北喜欢把这个地方叫做拱嘴。一般就是指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上及于眼部。主要由皮层构成，有的多横形深皱褶。营养价值猪拱嘴是猪身上最常用的部分，猪在觅食的时候经常能弄到这个部位，所以这个部位虽然都是皮质，但口感与其他部位不同。相对来说更紧实一些，做熟以后吃起来跟q弹
猪鼻子叫什么
猪鼻子，又叫猪拱。顾名思义，猪鼻子是猪使用频率最高的一个部位，所以在很多地区，这猪鼻子被做成了各种美味。如卤猪鼻子、熏猪鼻子。而因为猪鼻子的肉质肥而不腻，较劲十足，质地挺韧而富弹性，深受喜欢吃肉群体的爱好，奠定下酒、闲聊、正餐前菜的主才地位。
猪鼻子叫什么
猪鼻子又叫猪拱嘴，猪嘴或冲嘴。巜夲草纲目》中猪鼻子也叫猪鼻唇。另外，广东普遍把它叫做拱鼻。
猪鼻子一般指猪嘴上半部带鼻孔的地方，向上至眼部。主要由皮层构成，有的多横形、深陷皱褶。猪鼻子质地富有韧性，满是胶质，吃起来口感绝好。
